高考前夕的早餐早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾；午餐主食应多样化且粗细粮搭配，副食除了常吃的肉类、蛋类外，还应多吃些猪肝、猪肚、猪心、猪腰等动物内脏；晚餐不吃油腻不易消化的食物，口味要比午餐清淡些，以减少晚餐后的困倦感。

1高考生最佳饮食搭配

1、早餐早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆*丝、煮黄豆、酱豆*、煮花生米、小葱拌豆*等。要吃鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油炸食品。

2、午餐上午体内的热量和各种营养素消耗很大，高考时午餐一般要求热量较高，要保证高蛋白、高维生素，主食应多样化且粗细粮搭配，副食除了常吃的肉类、蛋类外，还应多吃些猪肝、猪肚、猪心、猪腰等动物内脏。此外更要多吃鱼，特别是鱼头，这可是补脑佳品，有条件可以多吃鱼头炖豆*。

3、晚餐不吃油腻不易消化的食物，口味要比午餐清淡些，以减少晚餐后的困倦感。即使是睡眠较迟，晚餐也不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。

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2高考饮食有哪些注意事项

在高考前，我们在饮食上要杜绝一些垃圾食品，以及一些过于油腻的食品，最好饮食上以一些清淡又具有丰富营养的食品为主，以免在高考考试前出现一些坏肚子影响考试发挥的现象。

高考饮食上考生可以多吃一些有助于提高记忆力的食物，像是一些胡萝卜以及一些核桃之类能够提升记忆力的食物，对于考生在考试期间来说都是非常好的，这能够帮助考生在在考试时候大脑有一个良好的转态，提高答题效率。

高考饮食上的合理搭配是非常重要的，一天三餐中考生在早餐需要有足够的营养物质，注重饮食上的搭配平衡性，中餐上我们可以尽量做到荤素饮食上的全面搭配，这样能够让高考考生的身体营养上得到一个补充，不会营养失衡。

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